Ambar bakiyesi ne zaman yalan söyler
Kasa satar, depo düşmez. Transfer yoldadır, her iki ambar da “var” gösterir. Sayım yapılır, fark fişe yazılmaz. Bu üç durumda kart bakiyesi rafa uymaz. Depo yönetimi önce hareketi belgeye bağlar; sonra sayımla doğrular.
| Hareket | Tetik | Sonuç |
|---|---|---|
| Giriş | Alış faturası / transfer kabul | Bakiye artar, maliyet güncellenir |
| Çıkış | Satış, fiş, reçete | Bakiye azalır |
| Rezerv / yolda | Onaylı sipariş-transfer | Satılamaz, çift satış olmaz |
| Sayım | Fiziki sayım | Fark fişi, kâr-zarar |
Kritik stok
Kritik seviye “bitince haber ver” değildir; sipariş süresini hesaba katan eşiktir. Şube deposu ile merkez depo ayrı eşik tutar. Uyarı alış teklifine veya iç siparişe döner; onaylanınca transfer doğar. Böylece şube telefonla aramaz.
- Her kalemin birimi ve barkodu depo kartıyla aynıdır; kasa başka kod konuşmaz.
- Çoklu depo: merkez, şube, fire / iade — bakiye depo bazında durur.
- Reçeteli çıkış (kafe, restoran) porsiyon satılınca hammaddeyi düşer.
- Sayım farkı “yok say” ile kapanmaz; fişlenir, nedeni yazılır.
Depoyu kasanın dışında tutmak, her akşam “kasa tuttu depo tutmadı” demektir. Tek çatı bu cümleyi bitirir.
Şube ve ön muhasebe ile bağ
Alış faturası depo girişidir; satış faturası depo çıkışıdır. Şube talebi tekliften siparişe, siparişten transfere gider. Ön muhasebe maliyeti bu hareketlerden okur. Depo tek başına bir ada değildir.